હમણાં જુઓ: બિલી સિમ્સ બર્ગર મેનૂને સરળ રાખે છે અને તાજગી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે |જમવાનું

સિમ્સ તેની કારકિર્દી માટે ઓક્લાહોમા યુનિવર્સિટીમાં હેઈઝમેન ટ્રોફી જીતવા માટે જાણીતા છે.તેણે 2004 માં રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં પગ મૂક્યો જ્યારે તેણે અને તેના બિઝનેસ પાર્ટનર જેફ જેક્સને તુલસામાં પ્રથમ ફાર્મ શોપિંગ સેન્ટર ખોલ્યું.ઘર બિલી સિમ્સ ગ્રીલ.
પરંતુ તે કામ કરે છે.બિલી સિમ્સ બાર્બેક્યુની હાલમાં મધ્ય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આશરે 42 શાખાઓ છે, જેમાં કેન્સાસ, કોલોરાડો, આયોવા, મિશિગન, વિસ્કોન્સિન અને ઓક્લાહોમામાં રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે.
"પછી, લગભગ 10 વર્ષ પહેલાં, જેફે મને બર્ગર વેચવા માટે પરિચય આપવાનું શરૂ કર્યું," સિમ્સે કહ્યું.“મેં વિચાર્યું, 'યાર, દરેક જણ હેમબર્ગર વેચે છે.ચાલો આપણે જે જાણીએ છીએ તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ, બરબેકયુ.'”
જો કે, જેક્સને આ અવલોકનનું ખંડન કર્યું: “લોકો મહિનામાં લગભગ એક વાર બરબેકયુ ખાય છે.પરંતુ લોકો અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વખત બર્ગર ખાય છે.હું જાણું છું કે આપણે વિવિધતા લાવવાની જરૂર છે, અને આ શ્રેષ્ઠ બજાર લાગે છે.
ગયા વર્ષે, પ્રથમ બિલી સિમ્સ બર્ગર મિડવેસ્ટર્ન શહેરમાં ખુલ્યું હતું.આ સંભવિત સાંકળની બીજી કડીએ થોડા અઠવાડિયા પહેલા તુલસામાં તેની શરૂઆત કરી હતી, જ્યાં બે રાષ્ટ્રીય સાંકળો Taco Cabana અને Jimmy Hula's સ્થિત છે.
"બિલી અને હું બંને ગોરમેટ છીએ, તેથી અમે જાણીએ છીએ કે સારો બર્ગર શું છે," જેક્સને કહ્યું.“અમારી ફિલસૂફી તેને સરળ રાખવાની છે - એક નાનું મેનૂ જ્યાં આપણે ગુણવત્તા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકીએ અને બધું ઓર્ડર કરી શકીએ.
મેનુ ખરેખર નાનું છે.એક વ્યક્તિની પસંદગી ત્રણ બર્ગર છે, જેમાં ચીઝ, લેટીસ, ટામેટા અને મેયોનેઝ મસાલાનો સમાવેશ થાય છે જેને "ધ સિમ્સ સોસ" કહેવાય છે.સિંગલ પેટીસ બર્ગરની કિંમત $5.99 છે, અને ડબલ પેટીસ મોડલની કિંમત $6.99 છે.1978, જે સિમ્સે હેઈઝમેન એવોર્ડ જીત્યો તેના નામ પરથી નામ આપવામાં આવ્યું, તેની કિંમત $7.99 છે.
લેટીસ, કિમચી અને હર્બ મેયોનેઝ સાથે તળેલી ચિકન સેન્ડવિચ ($6.99) ઉપલબ્ધ એકમાત્ર મુખ્ય કોર્સ છે.ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની સર્વિંગ કોઈપણ સેન્ડવીચમાં માત્ર $2માં ઉમેરી શકાય છે;ઓર્ડર પોતે $2.99 ​​છે.અન્ય પાસાઓમાં ચીઝ દહીં (હળવા સોફ્ટ ચીઝના ટુકડા છૂંદેલા અને તળેલા) અને "ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ" ચીઝ સોસ અને ક્રમ્બલ્ડ બેકન (દરેક $4.99) સાથે ટોચ પર છે.
જેક્સને કહ્યું: “જો અમારી પાસે ઘટકો હશે, તો અમે ગ્રાહકોને ગમે તે રીતે બર્ગર બનાવીશું.પરંતુ અમે હંમેશા તેમને પ્રથમ પ્રયાસ કરવા માટે કહીએ છીએ.
બિલી સિમ્સ બર્ગર પ્રમાણમાં પાતળી પેટીસ બનાવવા માટે 100% એંગસ બીફનો ઉપયોગ કરે છે, જેને ફ્લેટ-ટોપ ગ્રીલ પાન પર શેકવામાં આવે છે.ડબલ ચીઝબર્ગરમાં જે માંસ અમે ચાખ્યું તે થોડું પકવેલું-ચોક્કસપણે ચાખેલું બીફ હતું, મીઠું કે મસાલા નહીં-અને રસાળતાનો સંકેત જાળવવામાં વ્યવસ્થાપિત.શાકભાજી અને ઓગાળવામાં આવેલ ચીઝ ભેજ અને ક્રંચ ઉમેરે છે.
એકમાત્ર વસ્તુ કે જેના પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે તે છે બ્રેડ.અંદરથી ટોસ્ટિંગના નિશાન છે, પરંતુ જ્યારે તેને પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે બ્રેડ ઠંડી લાગે છે, જાણે કે તેને અગાઉથી શેકવામાં આવી હોય અને સેન્ડવીચને એસેમ્બલ કરવાની જરૂર ન પડે ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
મને તેના પર અમુક પ્રકારના બ્રેડક્રમ્સવાળા ફ્રાઈસ ખરેખર ગમતા નથી, પરંતુ બર્ગર સાથે આવતા ફ્રાઈસ મને ખૂબ જ ક્રિસ્પી, સહેજ ખારી અને તાજી બનાવી શકે છે.
પનીર દહીં પરના ટુકડા લીલોતરીથી ભરેલા હોય છે અને તેમાં લસણનો સંકેત હોય છે.દહીં પોતે જ તેની સિગ્નેચર સ્પોન્જ ટેક્સચરને જાળવી રાખે છે - જે સારી બાબત છે.અન્ય ચટણીઓ હોવા છતાં, તેઓ મજબૂત રાંચ ડ્રેસિંગની નાની ડોલ સાથે આવે છે.
બીજી મુલાકાતમાં, અમે ચિકન સેન્ડવિચ અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અજમાવ્યાં.સામાન્ય ચીઝ સોસ અને તેના પર છીણેલું બેકન છાંટવામાં આવે તો ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ પર કોઈ અસર થતી નથી.
આ સેન્ડવીચનો બન ફરીથી બદલો લેવા જેવો ઠંડો હતો, પરંતુ બનની સામગ્રી ફક્ત શાનદાર હતી.મને લાગે છે કે આખા ચિકન બ્રેસ્ટનો નોંધપાત્ર ભાગ સેન્ડવીચ પર કિમચીના જાડા સ્લાઇસ જેવા મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, જે ક્રન્ચી બેટરથી કોટેડ હોય છે અને ઉપરોક્ત કિમચી, નમ્ર પાંદડાવાળા લેટીસ અને થોડી માત્રામાં સ્ટ્રીપ્સ સાથે જોડી દેવામાં આવે છે.મેં ક્યારેય જોયેલી શ્રેષ્ઠ તળેલી ચિકન સેન્ડવીચમાં ગ્રાસી મેયોનેઝ.
અહીંના પીણાંમાં સેલ્ફ-સર્વિસ પેપ્સી ઉત્પાદનો, નિયમિત અને સ્ટ્રોબેરી લેમોનેડ અને છ ફ્લેવર્ડ મિલ્કશેકનો સમાવેશ થાય છે.અમે લીંબુનું શરબત ચાખ્યું, જેમાં ખાટા અને મીઠાશ વચ્ચે સારું સંતુલન છે.
જેક્સને જણાવ્યું હતું કે બિલી સિમ્સ બર્ગર તૃતીય-પક્ષ ડિલિવરી સેવાઓનો ઉપયોગ કરશે નહીં, જેમ કે ડોર ડેશ અથવા ગ્રુભબ.
"તમારે સ્ટોર પર આવવું પડશે, અથવા અમારી ડ્રાઇવ-થ્રુ સેવા દ્વારા, કારણ કે અમે ઇચ્છીએ છીએ કે અમારા ગ્રાહકો શ્રેષ્ઠ અનુભવ મેળવે," તેમણે કહ્યું."આ તાજી શાકભાજી અને હોમમેઇડ સોસ, તાજી રાંધેલી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા ચીઝ દહીં સાથેનું તાજું બેક કરેલું બર્ગર છે."
"જ્યારે જેફે પ્રથમ વખત આ વિચાર વિશે વાત કરવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે મેં તેને કહ્યું કે જો આપણે કરીએ, તો હું મેકડોનાલ્ડ્સ જેવી વ્યક્તિ બનવા માંગુ છું," સિમ્સે કહ્યું."જો તમે વિશ્વમાં ક્યાંય પણ મેકડોનાલ્ડ્સમાં પ્રવેશશો, તો તમે જાણશો કે તમે જે મેળવો છો તે દરેક મેકડોનાલ્ડ્સ સાથે સુસંગત છે.હું સમાન સુસંગતતા ઇચ્છું છું, અને અમે ઇચ્છીએ છીએ કે અમારું ભોજન ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું હોય.
"આ સુસંગતતા મારા માટે મહત્વપૂર્ણ છે," સિમ્સે કહ્યું.તે હસ્યો, અને પછી ઉમેર્યું, “મારો મતલબ, આ મારું નામ છે.જો લોકોને તે ગમતું નથી, તો તેઓ મારી પાસે આવશે!”
હમિંગબર્ડ ફાઇન ક્રાફ્ટના સ્વર્ગસ્થ તુલસા સંગીતકાર લિયોન રસેલની પેઇન્ટિંગને અરીસો પ્રતિબિંબિત કરે છે.આ દુકાન રસેલના ભૂતપૂર્વ ચર્ચ સ્ટુડિયોથી એક બ્લોક છે.
લા ટર્ટુલિયાનું ડીલક્સ કોમ્બિનેશન ટેકોઝ, રોલ્ડ બ્લુ કોર્ન એન્ચીલાડાસ, ટેમલ્સ, મરી અને પુષ્કળ કેનેડોવાડા સાથે આવે છે.
માલિક ટીજે વુડબેરીએ પોપ્પીના અર્બનમાં તેણીને ગમતી અને ઉપયોગમાં લેવાતી સારવારનો ઉપયોગ કરીને લોકપ્રિય લાઉન્જ બનાવ્યું.
"પેટીયો 201" નો ડબલ અર્થ છે.તે દક્ષિણ સિનસિનાટીના સરનામાનો ઉલ્લેખ કરે છે, પરંતુ તે ટેરેસની જોડીનો પણ ઉલ્લેખ કરે છે, એક ઉપર અને એક નીચે.
બાસ્ક રેસ્ટોરન્ટ દુર્લભ ગ્રિલ્ડ યલો ફિન ટ્યૂના, તળેલી સ્ક્વિડ, બ્લેક એન્ડ વ્હાઇટ બ્રિઓચે, બાસ્ક-શૈલીના ગોકળગાય, મોન્ટાડિટોસ, મીઠું-બેક્ડ પેટ્રાલે સોલ્સ અને લાકડાના બેકડ ટ્રાઉટ (ઉપરના ડાબા ખૂણેથી ઘડિયાળની દિશામાં) ઓફર કરે છે.
5 ડિસેમ્બર, 2020 ના રોજ આયોજિત 6AI સ્ટેટ રગ્બી ચેમ્પિયનશિપમાં, જેન્ક્સના ચાહકોએ એડમન્ડ સાન્ટા ફે સામે તેમની ટીમના વોર્મ-અપ માટે ઉત્સાહ વ્યક્ત કર્યો.
વૂન-એ-તાઈ, ફેરોની જેમણે FX શ્રેણી "બુકિંગ ડોગ" માં રીંછની ભૂમિકા ભજવી હતી, તેણે 2 ઓગસ્ટના રોજ સર્કલ સિનેમાના પ્રીમિયર દરમિયાન મીડિયા સાથે વાત કરી હતી.
ભૂતપૂર્વ NBA સ્ટાર જ્હોન સ્ટાર્ક્સ ડોક્યુમેન્ટરી "શૂટિંગ ચાલુ રાખો: ધ સ્ટોરી ઓફ જ્હોન સ્ટાર્ક્સ" સ્ક્રીન કરવા માટે તેમના વતન પરત ફર્યા.
17 સપ્ટેમ્બરના રોજ ફિલબ્રૂક મ્યુઝિયમ ઑફ આર્ટ ખાતે ખુલ્લું મુકવામાં આવેલ “ધીસ ઈઝ એન એડવેન્ચરઃ ધ અનપેક્ષિત વેસ એન્ડરસન”માં “લે ફિગારો ઇન સાઉથ યોર્કશાયર, ઈંગ્લેન્ડ” એ એક ચિત્ર છે.
તેના 100 વર્ષના ઈતિહાસમાં, કોફી એ મક્કા કોફી કંપનીનો મુખ્ય ખોરાક રહ્યો છે.માલિક મિશેલ કુલબ્રેથે કહ્યું: "અમે તેને દરેક માટે પોસાય અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા જાળવી રાખવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ."
જોનાથન હોર્ટન હોલોગ્રાફિક વાળંદ સાથે પીરિયડ-શૈલીની બ્લેક વોલ સ્ટ્રીટ બાર્બર શોપમાં ગ્રીનવુડ રાઇઝિંગના ભવ્ય ઉદઘાટનમાં બેઠા છે.
11 સપ્ટેમ્બર, 2001 ના રોજ, જ્યારે તેમની ફ્લાઇટ ત્યાંથી ડાયવર્ટ કરવામાં આવી હતી, ત્યારે ટોની એવોર્ડ વિજેતા મ્યુઝિકલ કેનેડિયન નગર વિશે જણાવે છે જે 38 વિમાનોમાં આશરે 7,000 મુસાફરો માટે આશ્રયસ્થાન બની ગયું છે.ઓક્ટોબરમાં તુલસા પીએસી ખાતે તેનું મંચન કરવામાં આવશે.12-17.
નાનશાન કન્ટ્રી ક્લબ ખાતે 2007ની પીજીએ ચેમ્પિયનશિપ જીત્યા બાદ ટાઈગર વુડ્સે તેની જીતની ઉજવણી કરવા માટે તેના હાથ ઊંચા કર્યા.
આ ચિત્ર તુલસા બેલેટના નવા કાર્ય "ધ નટક્રૅકર" માટે પ્રોડક્શન ડિઝાઇનર ટ્રેસી ગ્રાન્ટ લોર્ડ દ્વારા ડિઝાઇન કરાયેલા કેટલાક કોસ્ચ્યુમ ડિઝાઇન રેન્ડરિંગ્સ દર્શાવે છે.કંપનીની 2021-2022 સીઝનના ભાગ રૂપે આ શોનું વર્લ્ડ પ્રીમિયર થવાનું છે.
જેક્સ લાફ્રાન્સ કીસ્ટોનના પ્રાચીન જંગલમાં ફ્રેન્ક ટ્રેઇલ પર એક જૂથનું નેતૃત્વ કરે છે.2007 માં જંગલને જાહેર જનતા માટે ખોલવામાં આવ્યું ત્યારથી, લાફ્રાન્સ એક ટ્રેઇલ ગાઇડ છે.
સારાહ કોબર્ને છેલ્લી સિઝનમાં તુલસા ઓપેરા ખાતે ONEOK ફીલ્ડમાં "જેસ્ટર" રજૂ કર્યું હતું.કંપની અહીં 15મી ઑક્ટોબરે “પુચીની અને વર્ડી પ્લે બૉલ” નામના વિશેષ ઉત્પાદન સાથે ફરીથી સિઝનની શરૂઆત કરશે.
તુલસા સિમ્ફની ઓર્કેસ્ટ્રા પિયાનોવાદક ગેરીક ઓહલ્સનને બીથોવનના પિયાનો કોન્સર્ટ નંબર 5 દર્શાવતા કોન્સર્ટમાં પરફોર્મ કરવા માટે આમંત્રિત કરશે.
ચર્ચ સ્ટુડિયોના માલિક ટેરેસા નોક્સ એક સ્ટુડિયોની બહાર ઊભા છે જે એક સમયે લિયોન રસેલ અને શેલ્ટર રેકોર્ડ્સની સાઇટ હતી.
બરબેકયુ બીન્સ અને કેમ્પફાયર બટાકા સાથેની પાંસળી એ સ્કિયાટુકમાં મેકના બાર્બેકયુના ઉત્પાદનોમાંથી એક છે.
જનરલ મેનેજર ગેબ્રિયલ ફિલિપ્સ અને તેમનો સ્ટાફ તુલસામાં ધ કોલાબોરેટિવ કોફી એન્ડ વાઈન બારમાં કામ કરે છે.
ગાર્ડનરના યુઝ્ડ બુક્સ એન્ડ મ્યુઝિક પાસે અંદાજે 10 લાખ પુસ્તકોનો સંગ્રહ છે.તેનું સ્થાન 20,000 ચોરસ ફૂટથી વધુ વિસ્તાર ધરાવે છે.
રિવર સ્પિરિટ કેસિનો રિસોર્ટની પાછળ અરકાનસાસ નદીના કિનારે ચાલતી ટ્રાયલ સારી રીતે પીટાયેલા ટ્રેકથી થોડી દૂર છે.
રેસ્ટોરન્ટના ફેસબુક પેજ પરની એક પોસ્ટ અનુસાર, સેલિબ્રિટી રેસ્ટોરન્ટ 2 નવેમ્બરના રોજ ફરીથી ખોલવાની યોજના ધરાવે છે કારણ કે તેને "છેલ્લી રજા" કહેવામાં આવે છે.
તુલસા કંપની, ગ્લેઝ્ડ એડિબલ્સ, "ચેઝિંગ મેજિક" બ્રાન્ડ હેઠળ કેનાબીસ ચોકલેટ્સની અનન્ય શ્રેણી શરૂ કરવા અભિનેતા અને કેનાબીસ કાર્યકર્તા જિમ બેલુશી સાથે સહયોગ કરે છે.
હોપ ધ ગ્રિફીન તેની પોતાની બીયર કરતાં વધુ છે.તેઓ પાસે સંપૂર્ણ બાર તેમજ વિવિધ આંતરરાષ્ટ્રીય અને અમેરિકન વાઇન અને બાર ફૂડ પણ છે.